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Beyaz Peynirli Karpuz Salatası - Wassermelonensalat mit Feta und Gurken

Für 4 Personen
SCHWIERIGKEITSGRAD: Einfach
ZUBEREITUNGSDAUER: 10 Minuten

Zutaten:

1/2 Wassermelone
1 Minigurke
200g Weichkäse (z.B. Feta)
1 Zitrone
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
frische Minze zum Garnieren

Zubereitung:

1) Wassermelone, Minigurke und Käse klein schneiden.
2) Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
3) Dressing aus dem Saft der Zitrone, dem Öl, Salz und Pfeffer anmischen und über dem Salat verteilen.
4) Auf einem Teller anrichten und mit der gehackten Minze garnieren.

Guten Appetit!

Tags: Salate, Einfach
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