Kabak-İncir İçeceği – Kürbis-Feigen-Smoothie

Für 5-8 Personen
SCHWIERIGKEITSGRAD: Einfach
ZUBEREITUNGSDAUER: 15 Minuten

Zutaten:

400 g Hokkaidokürbis, gewaschen & entkernt
6 Feigen
2 Bananen
10 Datteln
300g Naturjoghurt
200ml Wasser
2-3 TL Traubensirup
2 EL Honig
1-2 Scheiben Ingwer
2 EL Zitronensaft
1 TL Zimt
frische Minze zum Garnieren

Zubereitung:

1) Kürbis schneiden, schälen, die Kerne entfernen, waschen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
2) Die Datteln entkernen und je nach Größe grob zerkleinern. 3 Feigen waschen und klein schneiden.
3) Die Bananen schälen und in grobe Scheiben schneiden und die Ingwerknolle schälen und 1-2 dünne Scheiben abschneiden.
4) Alle Zutaten in den Mixer geben und 1-2 Minuten pürieren.
5) In einem hohen Glas abwechselnd den Smoothie mit Joghurt schichten und anschließend mit den restlichen Feigen und Minzeblättern garnieren. Ein wenig Traubensirup darüber träufeln.

Guten Appetit!

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